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湯圓DIY/花團錦簇 養眼暖胃好上手

材料:哈密瓜1個、小湯圓150g、桂圓肉少許、芋頭塊少許、白木耳50g、紅棗12個

 

調味料:黃砂糖1大匙、冰糖1大匙

 

作法:

 

1.芋頭炸過;桂圓肉和白木耳各自泡開。

 

2.黃糖和冰糖加水煮開備用。

 

3.小湯圓煮熟,放入糖水中備用。

 

4.哈密瓜切除1/3,挖掉裡面的果肉,切小塊。瓜底部再切平,放入湯時,才不會搖晃。

 

5.白木耳、桂圓肉、芋頭、紅棗放入糖水中煮熟,再放進湯圓和哈密瓜果肉塊,要吃時再放進水果盅即可。

 

TIPS:這道湯品不但養眼暖胃,也很容易上手,過年時更是百搭甜湯!

 
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