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心想事成美食天地
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這理的所有食譜和相片都是我上各個美食網蒐集來的及個人創作,如果需要引用,請在引用前留言,謝謝您^^
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豪華懶人便當配菜/馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉
材料:
馬鈴薯400g、鹽及胡椒少許、洋蔥1/2顆、小黃瓜2根、美乃滋6大匙、胡蘿蔔1/2根

作法:
1.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後,切成一口大小,放入調理盒中,蓋上蓋子,微波加熱7至8分鐘。
2.將洋蔥、小黃瓜切片。
3.馬鈴薯趁熱搗碎,加入鹽、胡椒、洋蔥攪拌均勻。
4.放涼後再加入小黃瓜、美乃滋,再次攪拌均勻即可。

參考資料:http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=472&f_SUB_ID=5308&f_ART_ID=421005

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